少し前になりますが…
子どもの頃、転校してしまって疎遠になっていた友達が農場を訪ねて来てくれました！
SNSで見かけて懐かしくなったとの事。とても嬉しい出来事でした！

約30年ぶりの再会。
今は愛媛松山で
「Japanese Dining にの」
というお店をやっています。

オリジナルのソースがとよさ豚に合う！と差し入れてくれました。

シンプルに焼いてソースをからめ頂きました。
味は醤油ベースでしっかりしているのに、お肉の甘みも感じられて、くどくなく、何枚でも食べられるソースでした！

その他豆乳マヨネーズや大葉みそ等など、全て手作りの優しい味です。
堪能させてもらいましたー！
いつかコラボできるといいなー!