大田酒造さん「半蔵」のにごり生原酒

今年もゲットしました!
大田酒造さんの半蔵のにごり生原酒!
これ、本当に美味しいです!
飲むと元気が出ます!

実は我が家、大田酒造さんのお酒のファンです!
年始のお祝い酒も毎年半蔵です。

大田酒造さん「半蔵のにごり生原酒」

大田酒造さん と とよさ豚の美味しい関係

そんな大田酒造さんより、何年か前に、
「日本酒を作る時に出る酒粕を餌に出来ませんか?」
とお話を頂きました。
私からしたら、
「え!あの大田酒造さんの酒粕を使わせてもらえるなんて!」
と大興奮(笑)

酒粕には、米由来の栄養や成分が豊富に含まれています。
たんぱく質、食物繊維、ペプチド、アミノ酸、酵母…
合鴨無農薬製法のとよさのお米と、大田酒造さんの酒粕。
これらを独自の配合で、豚ちゃんのごはんに加えています。
人間にとって体に優しいごはんは、豚ちゃんの体にも優しい。
優しいごはんは、とよさ豚の良質で柔らかい肉質を育むのです。

伊賀のものを使って美味しいお肉を作りたい。
伊賀の銘酒と繋がっていける喜びに感謝しつつ、これからも美味しいお肉をお届け出来るよう、頑張ります!

大田酒造さん